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花旗参虫草乌鸡汤的做法

来源:未知 时间:2014-11-15

干燥的秋季已经到来,秋季是养生进补的季节,多喝汤

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不但可以补充营养,还可减轻或防止秋燥的发生,补充人体
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所需的水分;秋季的汤应当以防燥防凉滋阴润燥为饮食的重
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点。
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参须虫草乌鸡汤中的花旗参须:滋阴,与主根作用一致,
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补气养阴,清热生津之功;乌鸡:润燥,其的营养远远高
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普通鸡,有着药用和食疗作用,虫草花:防凉,有增强体
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力、精力、提高大脑记力的功效......可谓材料简单作
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用大,花费也不是很多,作为日常汤,是一个不错的选择。

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主材料:乌鸡 ,花旗参须、虫草花

配 料:红枣

调味料:盐

做 法:

1 乌鸡1只洗净

2 花旗参须、虫草花洗净,红枣去核备用

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3 乌鸡切大块

4 在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花,红枣煮沸

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5 加入乌鸡块,中火煲2小时左右

6 煲好后,下盐调味